Свіжість продуктів – головна запорука збереження їх якості та відмінного смаку. Проте звичайні системи кондиціонування, які зазвичай функціонують в магазинах, не здатні охолодити приміщення настільки, щоб зелень та готові страви залишалися свіжими протягом тривалого часу. До того ж відвідувачам перебувати у такому холодному приміщенні буде некомфортно, а витрати на кондиціонування перевершать ваші очікування. Саме тому варто подбати про придбання відповідного обладнання.
Холодильні гірки– це обладнання для зберігання продуктів за низької температури. Вони є компактнішими, ніж традиційні холодильники. Окрім того холодильні гірки є портативними пристроями, які можна перемістити з одного місця на інше. Вони зазвичай мають металевий корпус з ізоляцією та можуть мати внутрішнє підсвічування та різні полиці для зручного зберігання продуктів. Передні дверцята виробу є прозорими, що дозволяє покупцю швидко знаходити потрібні товари на полицях. А оскільки обладнання має дверцята, електроенергія не витрачається дарма.
Для чого використовуються холодильні гірки
Холодильні гірки можуть використовуватися в різних місцях, наприклад, на професійній кухні або в різних типах магазинів, кіосках та ресторанах. Вони також підходять для зберігання медичних препаратів або лабораторних зразків, які потребують стабільної температури. Обладнання зазвичай використовується для нетривалого зберігання продуктів або для тих товарів, які потрібно швидко охолодити. Це можуть бути свіжі фрукти, овочі, зелень, напої тощо.
У зв’язку з необхідністю зберігання продуктів харчування та інших товарів охолодженими, проте без необхідності глибокого заморожування вибір холодильної шафи є найбільш доцільним. Ці сучасні пристрої мають спеціальні електронні системи контролю температури, що плавно підлаштовують її під конкретні види необроблених або оброблених харчових продуктів.
Головні параметри вибору холодильних гірок для закладів
Купуючи професійне обладнання, варто звернути увагу на кілька критеріїв:
- обсяг зберігання товарів та розміри холодильної гірки;
- тип охолодження та мінімальна температура;
- енергоефективність;
- функціональність та можливість регулювання полиць;
- репутація бренду;
- наявність гарантії.
Краще купувати нові холодильні гірки для вашого закладу у спеціалізованих магазинах, які займаються постачанням торгового обладнання. Широкий асортимент продукції дозволяє вибрати кращий варіант за ціною та функціональністю.
Источник: https://avalaks.com.ua/
Останні коментарі