Віскі Блек Велвет належить до нечисленних марок, які виготовляють за межами визнаних родоначальників — Шотландії та Ірландії. При цьому йому вдалось отримати визнання у багатьох країнах і ввійти до переліку найбільш продаваних алкогольних напоїв у світі.
Історія Black Velvet
Офіційна історія марки почалась у 1933 році, коли двоє братів-англійців відкрили невелику винокурню поблизу Торонто. Спочатку справа пішла не надто добре, були великі збитки. Проте наразі, після довгого шляху, можна замовити Black Velvet майже в будь-якому інтернет-магазині. Волтер та Альфред Гілбей вклали всі заощадження у новий завод, проте бажаного успіху не отримали. Канадці не оцінили смак віскі, тому продажі залишалися на нулі. Власникам довелося пройти довгий шлях, вони повністю змінили технологію та склад зернових спиртів. Якщо спочатку вони використовували традиційні методи та виготовляли віскі з чистого або пророщеного ячменю, то пізніше у склад додали жито та кукурудзу. Це допомогло пом’якшити смак, а особливої ніжності йому додало використання перегонних кубів безперервної дії. Повна рецептура зберігається в секреті, адже нікому не вдалося повторити повнотілий смак без характерної гіркуватості. Зліт компанії почався після закінчення Другої світової війни, коли технологію відшліфували та випустили першу вдалу партію. Перегонку здійснюють тричі, а потім витримують спирти в бочках з-під бурбона. Саме цей етап повністю розкриває букет і додає ніжні фруктові ноти. А використання чистої джерельної води з місцевих родовищ гарантує чистоту напою.
Які бувають різновиди Black Velvet
Ноти карамелі присутні в усіх сортах марки, це головний відтінок у букеті. Яскрава та легка нота стала центральною, адже її обрамлюють спеції та фрукти. Вибрати оригінальний напій можна в інтернет-магазині МАУДАУ, асортимент доволі розмаїтий:
- Reserve. Віскі з найдовшою витримкою, цілих 8 років. За цей час він набуває цікавого букету, основними нотами в якому є спеції, солод і горіхи. Також відчутні відтінки стиглого зерна.
- Toasted Caramel. Лідер продажів, який оцінили на ринках Америки та Європи. Напій трирічної витримки в бочках з-під хересу має чіткий вершковий присмак, але основними стали ноти ірису та карамелі.
- Original. Багатий букет містить фруктові відтінки, обрамлені нюансами ванілі та кокосу. Це незвичайне поєднання чудово підходить до десертів і коктейлів.
Міцний алкоголь із ніжним смаком рекомендують пити в чистому вигляді, він не потребує додавання води чи льоду. У всіх різновидів м’який, «округлий» смак, без характерної для віскі гіркуватості. Також він чудово розкриває свої властивості в складі коктейлів і десертів, може стати хорошим аперитивом, оскільки не потребує закуски.
Свежие комментарии