Пригласить на чашку кофе – это значит изъявить желание пообщаться с человеком, поделиться с ним чем-то важным. Кофе позволяет начать романтические отношения, наладить дружбу, построить правильно рабочее взаимодействие. Каждая отдельная страна имеет собственные традиции, связанные с употреблением этого напитка.
К примеру, греки с утра заваривают кофе зерновой дополняя его льдом и молоком. В Эфиопии напиток пьют крепко заваренным и непременно с попкорном. А итальянцы предпочитают исключительно эспрессо со свежей выпечкой.
Разнообразие сортов зернового кофе
На вкусовые качества готового напитка напрямую влияет окружающая среда в которой выращиваются зерна кофе. И хотя большинство стран обычно занимаются культивированием одних и тех же сортов кофе, вкус его будет отличаться.
Всего можно отметить около 55 разновидностей деревьев и свыше 2000 видов зерен. Зачастую большинство пользователей отдают предпочтение следующим сортам:
- Арабика – сорт характеризуется нежным вкусом с небольшой кислинкой. Рекомендована для тех, кто не очень любит крепкие напитки, отдавая предпочтение более легким.
- Робуста. Этот вид содержит высокий состав кофеина, а потому имеет более горький вкус. Выбирают данный формат те, кто любит насыщенный кофе. Преимущественно, робуста почти не предлагается в моновиде, скорее – как компонент смесей. Запах зерен при этом менее насыщен, нежели у арабики.
- Бленды. Это особые смеси, в которых соединяются разные сорта для балансировки вкусовых и прочих характеристик. Каждая смесь отличается уникальной рецептурой и предусматривает свою технологию готовки. Нередко оптимальным вариантом для кофеманов считается бленд с 60% арабики и 40% робусты.
Большое влияние на вкус напитка имеет степень обжаривания зерен – чем она сильнее, тем крепче получается напиток. Не менее важен и помол кофе. К примеру, заваривать в кофеварках лучше всего продукт среднего помола, для турок подходит мелкий, а в френч-прессах чаще применяют грубый.
Страны-производители кофе в зернах
Свыше сотни лет главной в поставках кофе считается Южная Америка. В этой стране зерна выращивают практически везде во всех странах, климат которых идеально для этого подходит.
- Бразильский кофе. Его отличительными свойствами является приятный вкус с акцентами дымка и без кислоты. Чаще всего потребляется в формате моно, но также зерна могут добавляться и в блендовые смеси.
- Колумбийский кофе. Эта страна является первым экспортером напитка по всему миру. Кофейные деревья выращиваются на горных склонах, а потому напиток обладает неповторимым вкусом. Самым дорогим считается сорт Богота с миндальным ароматом и небольшой горчинкой.
- Мексиканский кофе. Чаще покупателям эта страна поставляет Арабику, отдельные сорта который могут отличаться шоколадными или даже нотками свежей выпечки.
- Вьетнамский кофе. Имеет нежный вкус, оптимальную горчинку и полное отсутствие кислинки.
Где купить и как заказать качественный кофе в зернах?
Интернет-магазин Сoffeemaniia предлагает огромный выбор зернового кофе по вполне оптимальной цене. Информацию об основных предложениях вы найдете прямо на сайте нашей торговой площадки. Поставка кофе осуществляется в удобной упаковке массой в 1 кг. При необходимости менеджеры магазина готовы предоставить квалифицированную консультацию в подборе оптимального напитка.
Для заказа просто выберите нужную позицию и заполните специальную форму непосредственно на странице. Быстрая доставка позволит вам наслаждаться ароматом и вкусом кофе уже буквально через пару дней после покупки.
Останні коментарі