Чи може знайома нам із дитинства українська кухня дивувати? Може. Але не у своїй класичній формі, а у вигляді New Ukrainian Casual Food – творчому переосмисленні більшості рецептів традиційних страв, які ви можете прямо зараз скуштувати у нашому оновленому закладі під назвою «КУЛДІМ».
Як все починалося
Початкова ідея була досить простою, хоч і оригінальною – відкрити заклад, в якому можна долучитися до традиційних страв з дичини чи свіжої риби. Що було не так вже й складно, оскільки ще років 15 тому інтернет-магазин полювання та риболовлі Ібіс активно співпрацював з різними організаціями та приватними особами, які займалися полюванням та рибалкою.
Однак обмежувати асортимент «елітними» стравами нам не хотілося, оскільки гарна їжа має бути доступною для всіх. Тому ми вирішили додати до нашого асортименту більш прості та звичні традиційні українські страви – борщ, вареники, різні варіанти свинини та телятини, а також десерти. А потім ще й організувати власну службу доставки їжі – щоб зробити її ще доступнішою. Як показав час, це було чудове рішення.
Зміни
Проте меж у досконалості немає, тому нещодавно ми вирішили суттєво оновити наш заклад. Змінилося дуже багато чого.
- Нова назва. Популярність закладу дозволила прибрати з назви посилання на «Ібіс» – широка громадськість і так уже про нас знає. Та й назва «кулдім» вже давно використовувалася як неофіційне скорочення.
- Новий сайт. Зручніший, наочніший, простіший і інтуїтивніший. Одне слово, все в рамках сучасних тенденцій у дизайні сайтів для закладів громадського харчування. І так, ми використовуємо оригінальні фотографії приготовлених нами страв, а не картинки з інтернету. Плюс оригінальні ілюстрації аквареллю, які скоро з’явиться і в оформленні приміщення нашого ресторану.
- Новий логотип. Не лише лаконічний, а й символічний. Центральна літера “Д” не просто так нагадує стіл. Той самий стіл, за яким ви їстимете після того, як замовите їжу додому або відвідаєте наш заклад особисто.
- Нові рецепти та страви. Розширення асортименту – це завжди добре. Як і творча переробка деяких вже існуючих рецептів. Все ж таки це New Ukrainian Casual Food! Хоча і звичні страви, на кшталт котлет по-київськи, картопляних зраз чи салату «Олів’є» все ще можна замовити.
- Нові акції. Слідкуйте за нашими новими пропозиціями – вони регулярно оновлюються! А з урахуванням того, що ціни на продукти ще досить активно зростають – користуватися акційними пропозиціями реально вигідно.
Але головне – незмінним лишилося те, за що нас свого часу й полюбили кияни. А саме – бездоганна якість їжі, чудовий смак, швидке приготування та, звичайно ж, оперативна доставка їжі містом. До речі, можливість замовити продукти, а також напівфабрикатів нашого приготування, теж залишилася. Як і доставка алкоголю.
Висновок
Ми дійсно вважаємо, що смачна та корисна їжа може зробити життя людей кращим. Якщо ви вважаєте також – заходьте у гості! Чи замовляйте доставку їжі додому – смак і якість від цього не постраждають. Тож – звертайтеся!
Останні коментарі